Винегрет

Для приготовления понадобятся:

Картофель 6-7шт

Огурцы маринованные 3-4шт

Фасоль 100гр

Горошек зеленый 100гр

Перец болгарский 2 шт

Свекла 2шт

Лук 1 шт

Морковь 2шт (по корейски 100гр)

Квашенная капуста ( 100гр)

Масло подсолнечное

 (не рафинированное) 50-70гр.

Майоран по вкусу

Соль по вкусу.

Свеклу, картофель и фасоль отварить. 

Затем порезать мелкими кубиками свеклу, картофель, перец, огурцы. 

Лук порезать мелко полукольцами и замариновать.

В миску уложить все порезанные ингредиенты. Добавить фасоль, горошек, маринованный лук, квашенную капусту, морковь по корейски.

Посолить, добавить майорана и залить подсолнечным маслом. Тщательно перемешать. Дать настояться примерно пол часа.

Хорошо под винегрет пойдет свиная отбивная.

Приятного аппетита.