И снова поговорим о приготовлении шашлыка.
Сегодня Вашему вниманию предоставлю новый замечательный рецепт.
Для приготовления понадобятся:
600 г баранины,
200 г грибов,
400 г сладкого зеленого перца,
80 г топленного масла,
Соль и сахар, черный горький молотый перец по вкусу.
Приготовление
Мясо посыпать сахаром, солью, черным молотым перцем. Грибы перебрать и промыть, крупные нарезать на 2 — 4 части, нанизать на шампуры, чередуя сладкий перец, мясо, грибы.
Приготовленный шашлык смазать топленым маслом и печь над раскаленными углями, поворачивая время от времени шампуры и следя за тем, чтобы мясо, грибы и перец не подгорали.
Готовый шашлык положить на листья винограда, салата или шпината.
Комментариев нет:
Отправить комментарий