понедельник, 4 октября 2010 г.

Соус "Баже".



Этот рецепт мне подарила одна из моих клиенток.
Кстати она также обожает http://www.games-girll.com/русский/русалочка-ариель/

Приготовил и вот, что получилось.
Для приготовления понадобятся.


250 гр грецких орехов
4-5 зубочков чеснока
Уксус по вкусу
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Хмели сунели по вкусу

Орехи подсушить на сковородке (совсем чуть-чуть), чтобы убрать влагу. Растереть на блендере. Добавить 4-5 зубочков чеснока,пропущенного через чесночницу. Перемешать тщательно. Добавить немного сахара. Добавить уксус по вкусу ( можно яблочный, виноградный ). Добавить холодной кипяченной воды, хмели сунели, соль по вкусу и довести блендером до сметаннообразного состояния.

Немного дать настояться.  Пальчики оближешь.
Можно применять к блюдам из мяса , овощей.

Приятного аппетита.

Комментариев нет:

Отправить комментарий