Блинчики с грибами и сыром

Сегодня вот решил вас порадовать рецептом своей очаровательной супруги, которая по своему обыкновению тоже доработала простенький рецептик блинчиков с грибами.









Для рецепта понадобятся:


Молоко 0,5л
Мука  1стакан
Подсолнечное масло 2-ст ложки
Грибочки 0,5кг
Сыр твердый 200гр
Соль по вкусу

Приготовим тесто для блинов
В глубокую миску вылить молоко. Добавить подсолнечное масло. Добавить соли.Добавить понемногу муку постепенно перемешивая,
что бы получилась жидкая консистенция



Выливать на раскаленную сковороду, чтобы тесто заполнило весь объем сковородки.

На приготовленный горячий блин натереть немного сыра на терке и уложить сверху слой жареных грибочков.

Свернуть блинчик в трубочку и уложить в кастрюлю на 5 минут..

В принципе блюдо считается готовым. Но кто еще хочет большего то может все это залить творожно-сметанной массой и протушить минут 15 в духовке.
Я иногда так делаю получается просто прелесть.

Приятного аппетита.
Рецепты от Александра.